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un lauréat

LAURÉAT Régional | 2018

Catégorie Création

Le Paradis des viandes

Mohammed AZHOUR

  • Projet suivi par BGE Corse
  • Région Corse | Ajaccio (20), Quartiers des Salines
  • Activité | Artisan Boucher-Charcutier
  • www.paradisdesviandes.fr

LE PROJET

Reconversion réussie et savoir-faire local

Après un passage dans le monde du BTP, Mohammed est revenu à son premier amour : la boucherie. Un milieu dans lequel il a déjà travaillé pendant 9 ans. Il crée sa propre boucherie à Ajaccio dans un quartier auquel il est profondément attaché. Il y propose différentes pièces de viandes, pour la plupart issues de production locale. Le commerçant est sur tous les fronts puisqu’il ouvre ses portes du lundi au dimanche matin.