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LAURÉAT RÉGIONAL
TALENTS DES CITÉS 2018 / création

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Pastels World

Sonia ILLY et Raphaël MENDY

Projet suivi par BGE Provence Alpes-Méditerranée

Région Provence-Alpes-Côte-d’Azur | Quartier Noailles - Marseille (13)

Activité | Cuisine faite maison autour des pastels

WEB / WWW.FACEBOOK.COM/PWMARSEILLE

Le projet

Pour Sonia, le pastel, un met sénégalais habituellement consommé en snacking, a toute sa place dans l’offre de restauration rapide en France. Avec son compagnon, cuisinier ambitieux également, celle qui dispose de plusieurs expériences en restauration a imaginé Pastels World. C’est une échoppe qui propose une cuisine faite maison, à base de produits frais et de qualité autour des pastels et dont la carte se renouvelle tous les mois.

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