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LAURÉAT RÉGIONAL
TALENTS DES CITÉS 2020 / création

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ECO’VRAC

Maud ROUCAYROLS

Projet suivi par BGE Alsace-Lorraine

Région Grand Est | Centre ville - Mulhouse

Activité | Épicerie dédiée au vrac de produits locaux et/ou bio

Le projet

Titulaire d’un CAP de prothésiste dentaire, Maud se reconvertit pour devenir... commerçante. Animée par la volonté de rendre accessibles les nouveaux modes de consommation et de lutter à son échelle contre la surconsommation, le surplus d’emballages et la dégradation de notre environnement, elle crée Eco’vrac. Son épicerie est la première dédiée au vrac au cœur de Mulhouse. Son magasin fait la part belle aux produits locaux et bio. Elle y propose la vente de plus de 200 références de produits du quotidien, alimentaires ou non, proposés en vrac, avec le souci de les rendre accessibles à toutes les bourses. A l’avenir, Maud souhaite créer un réseau de franchises afin de démocratiser ce mode de consommation.

 

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