LAURÉAT RÉGIONAL
TALENTS DES CITÉS 2004 / création

MILLE ET UNE SAVEURS (EARL)
Malika AATACH
Parrainé par la Délégation Interministérielle à la Ville
Projet suivi par BGE
Région Corse | BASTIA
Activité | Commerce de pâtisseries orientales
Le projet
Malika est autodidacte. Employée de maison et nourrice à domicile entre
1994 et 1998, elle suit aussi des formations sans grand conviction. Son
projet professionnel fait son chemin et elle franchit la porte de la
Boutique de Gestion au printemps 2002.
Volontaire et indépendante, elle désire développer sa propre activité.
Elle vit dans le quartier de Saint-Joseph de Bastia depuis de nombreuses
années et souhaite y implanter son entreprise. Son commerce de vente de
pâtisseries orientales n’a pas de concurrent à ce jour. Elle propose
des pâtisseries sèches, vendues au poids ou à la pièce ainsi que des
épices et du thé.
La création de cette activité répondait à un besoin exprimé par les
habitants du quartier qui peinaient à trouver ces produits. Pour Malika,
ce commerce est un défi et une opportunité d’insertion professionnelle
et sociale.
Aujourd’hui, elle porte un regard positif sur cette aventure. « Je ne
regrette pas malgré les difficultés auxquelles nous sommes confrontés.
Mes premiers pas en tant que créatrice d’entreprise se sont révélés
positifs… ».
Consciente qu’elle n’a pas atteint son chiffre d’affaires prévisionnel
(53000 € pour la première année), elle cherche des solutions pour
diversifier et commercialiser différemment ses produits. Un commerce
ambulant pour aller au devant de la clientèle est à l’étude.
Malika est toujours suivie par la Boutique de Gestion et par son
comptable qui lui donnent « les bases nécessaires à la bonne gestion de
son affaire ».
Talents des cités lui permettra de partager son expérience et de susciter des vocations auprès des jeunes de son quartier.
