EDEN DELICES KARAÏB

Parcours :

D’origine guadeloupéenne, Katia a travaillé pendant plusieurs années dans le secteur touristique, d’abord comme animatrice, puis comme directrice d’un centre de vacances. Elle a suivi une formation d’éducateur spécialisé, qui lui donne l’occasion d’accompagner des enfants et des adultes en situation de handicap. En 2016, elle déménage en métropole avec sa famille. L’idée de devenir sa propre patronne murit et Katia se lance finalement dans l’aventure entrepreneuriale avec son conjoint.

L’idée et l’entreprise :

EDEN DELICES KARAÏB est un projet de restauration rapide, à emporter, qui propose une cuisine antillaise colorée et ensoleillée, faite maison, à un prix attractif. C’est aussi un projet solidaire, basé sur le principe du « repas suspendu » qui consiste à acheter deux repas, pour en offrir un à une association de personnes sans abri. A l’intérieur, un espace vente d’épicerie sèche et de produits exotiques (avec 2 produits phares, les Acras et les mini bokits) et un espace évenementiel.

L’impact et l’engagement :

Par le biais de son entreprise, Katia souhaite contribuer activement à divers projets associatifs pour venir en aide aux plus démunis. D’abord avec le concept de repas suspendu, mais également avec l’installation d’un frigo solidaire, la distribution de colis alimentaires et kits d’hygiène lors des maraudes, la mise en place d’actions solidaires avec les habitants et associations locales, un partenariat avec le centre de solidarité du quartier, etc. Au-delà de la simple restauration, EDEN DELICES KARAÏB vise à lutter contre la précarité et le gaspillage alimentaire, créer du lien social, lutter contre la solitude et l’isolement et faire briller l’entraide et la solidarité.