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un lauréat
LAURÉAT Régional | 2019
Catégorie Création
SIA TRAITEUR
Fatima-Zahra EL KHALDI
- Projet suivi par Positive Planet
- Région Normandie | Le Havre (76), Quartier Caucriauville
- Activité | Traiteur
- www.siatraiteur.wixsite.com/lehavre
LE PROJET
Cuisiner pour rendre accessible la Cuisine du Monde.
De technicienne supérieure en maintenance industrielle à assistante maternelle, Fatima a aussi exercé dans l’enseignement en venant en aide aux enfants en échec scolaire.
Ce goût des autres, elle l’emploie aujourd’hui dans sa nouvelle activité : celle de traiteur. Création de buffets, cocktails, brunchs et plats à emporter, Fatima revisite des plats du monde entier à toutes les sauces.
Souhaitant vivre de sa passion, elle a à cœur de donner une dimension sociale et solidaire à son projet. Ainsi, elle propose des tarifs préférentiels aux associations. Fatima veut créer un véritable laboratoire culinaire afin de satisfaire une demande de plus en plus gourmande !